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これがないと1年が始まらない、お正月の定番おせち。ごまめやたて巻き、黒豆、数の子など、豊作や子孫繁栄の意味が込められた食材がおせちの定番です。ハレの日にふさわしい、おめでたい食材がはいったおせちをご紹介します。
最上級西条柿の干し柿は、添加物を一切使っていません。おいしさと健康に配慮した”安心安全品質”を、島根県の柿農家が作りました。
「安納いも」は鹿児島県種子島が発祥です。甘みが強く、ねっとりしっとりクリーミー。まさに蜜を味わっているかのような“蜜芋”です。そんなさつまいもを、焼き干しいもと冷凍焼きいもで堪能してみませんか?
寒くなるこの時期、日本酒も海の幸もおいしい季節がやってきます。きりっと辛口の日本酒にはえびやほたてを、甘口にはコクがあるうなぎを合わせて。これからの季節にこそ味わいたい、日本酒に合うおつまみをご賞味ください。
山陰地方で水揚げされた、新鮮な高級魚の干物です。魚本来のうまみを、独自製法「熟成乾燥」でさらに引き出しました。
ハレの日や特別な日にこそ味わいたいケーキをセレクトしました。外はカリッと中はトロっとした焼き上がりのバスクチーズケーキ、ワインとよく合うチーズタルト、ふぁふぁ生地のロールケーキなど、いつものリラックスタイムに上質な品を合わせて、すこしだけ贅沢な時間にしてみませんか。
お茶にはさまざまな種類があり、一つひとつ香りや味わいが異なります。お茶の種類や日本茶の種類と特徴について、日本茶インストラクターの酒井知子さんに伺いました。"名物"を直接お取り寄せできます。
お正月に欠かせないおせちには、縁起が良いとされるさまざまな食材が使われています。おせちの代表的な食材とそこに込められた意味のほか、重箱への詰め方を解説します。
気分も華やぐクリスマスは、自宅でおいしいグルメを味わいつつ、好きな人たちとリラックスして過ごしませんか。この日にふさわしいとっておきの美食を厳選しました。スモークチキンに神戸牛のハンバーグ、鹿児島黒牛のローストビーフ…食卓が笑顔でいっぱいになること間違いなし、めいぶつチョイスが自信をもってお届けするラインナップです。