手間いらず、至高の味わい
家で叶える神戸牛ローストビーフのレストラン体験

とろける舌ざわりと上質な脂の甘みが絶品

きめ細やかなサシ（脂）の甘みと、とろけるような舌ざわりが神戸牛ローストビーフの特徴です。神戸牛はほかの品種や血統と比べ、旨み成分のオレイン酸やイノシン酸が豊富に含まれていることが分析でも明らかになっています。あっさりとした中にも深い旨みが感じられるのは、神戸牛そのものの質の高さにも由来しているのです。

厚切りで堪能できるブロック肉へのこだわり

厚切りで堪能できるブロック肉へのこだわり
「神戸牛ローストビーフ」はブロック肉で届けることにこだわりました。ブロックにすることでウエット感や旨みがしっかり閉じ込められ、神戸牛そのおいしさを丸ごと味わえます。筋がないところを選んで作ってあるから、口の中に繊維質が残ることもありません。とろけるような食感を、厚めに切ってダイレクトに味わってください。

仕入れから加工まで、すべて自社で行うこだわり

製造元である「株式会社こんぱす」は、精肉店と鉄板焼き店を経営し、自社で食肉製品製造業の免許を保有しています。仕入れから加工まですべて自社で行っているからこそ、原価の抑制と品質の保証が可能なのです。
「日本で最高水準のローストビーフを作るという気合で作っています。」と製造者の長井さんは言います。技術と経験を活かし、神戸牛の魅力を広めることに全力を注いでいる企業です。

アレンジで楽しむ多彩な食べ方

酢飯と合わせてローストビーフ寿司にすると趣向の違う味わいを楽しめます。パンとも相性が良いのでサンドイッチの具材としても最適です。端っこの皮の部分は細かく刻んでチャーハンに入れると深い味わいに。スパゲッティに利用してもおいしくいただけます。