北海道別海町産 【別海和牛】 赤身モモ肉すき焼き・しゃぶしゃぶ 用スライス (300g×2)のレビュー

レアからミディアムに変わる頃合いが絶品。

遠藤農園
めいぶつチョイスさん
5
投稿日：2024年05月28日 10:36
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「シャブスキー」を作ってみました✨

料理漫画「美味しんぼ」に登場したこのメニュー😍
主人公の山岡士郎が魯山人風すき焼きを改良し、実父でもある海原雄山氏も認めた究極の一品👍
以前から作ってみたかったので、今回出来る限り忠実に再現してみました！

牛肉は柔らかくジューシーで、酸味が仄かに効いたタレがピッタリ😍
他の具材はシンプルに白ネギと焼豆腐だけにしましたが、お好みで他の野菜を加えてもOK👍

高級な牛肉が手に入ったら是非作ってみて下さい🤣

めいぶつチョイスアンバサダー1期生@橋田 直幸様の投稿より抜粋

遠藤農園
◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯さん

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