西わらび粉100％使用「極西わらび餅」（１箱）

Name: 西わらび粉100％使用「極 西わらび餅」（１箱）
SKU: 15002
Price: 2190 JPY
Availability: InStock

岩手県にしわが町

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この商品について

西和賀産「本わらび粉」100％を使用したわらび餅。
伝統を再興して生まれた本物のわらび餅「西わらび餅」は、希少な本わらび粉のみを使って練り上げています。

つるっと、もちもち感いっぱいの食感は、本わらび粉を使ったわらび餅ならではの格別の味。
きな粉と抹茶、２つの味をセットにしました。

独自の冷凍技術により、解凍するだけで美味しさそのままに本格的なわらび餅を味わえます。

商品名: 西わらび粉100％使用「極西わらび餅」（１箱）
発送日: 11日以降
ギフト対応: 不可
販売制限数: 6個まで
注意事項: 原産地：西和賀産
容量：
極　西わらび餅
１箱（きなこ６個、抹茶６個）
消費期限/賞味期限：製造日より冷凍で90日
保存方法：解凍後は当日中にお召し上がりください

アレルゲン：大豆
製造所：雪国のだんご屋団平

解凍後は当日中にお召し上がりください

私たちはここにこだわっています！

希少な西和賀産わらび粉を100％使用

西和賀町を代表する特産品「西わらび」はブランド山菜として知られています。
この西わらびの根茎からわずか５%しか採れない希少なわらび粉を使った本わらび餅を作っています。

西和賀は寒さが厳しく、日本でも有数の豪雪地帯、清らかな雪解け水と肥沃な大地が、西わらびを育てます。
その西わらびの根を、先人たちの知恵を借りて、１本１本掘り起こし、冷たい水で洗い、わずか５％に磨きあげて貴重な本わらび粉「西わらびねっ粉」となります。

希少な西和賀産わらび粉を100％使用

西和賀の「おいしいもの」を届けたい

雪国のだんご屋団平では、できるかぎり地域の食材をつかい、常に「おいしいもの」をつくることを心がけています。
団平のわらび餅の特徴は「コシ」。練り上げたわらび餅を伸ばしながら風をあてることでコシが生まれます。
独特の「つるっと」「ぷるんと」した食感をお家でもお楽しみいただけるよう、おいしさそのままにお届けできる冷凍技術を研究しました。

西和賀の「おいしいもの」を届けたい

豪雪地、にしわが町ならではの「わらび餅」

西和賀町は三方を標高1,000m級の奥羽山脈に囲まれた、岩手県の南西部にある小さな町です。累積降雪量が10ｍ以上になる日本有数の豪雪地帯でもあり、年間の半分は雪に囲まれています。
暮らしの妨げにもなる雪ですが、この雪と山に囲まれた地形のおかげで、太くて柔らかいブランド山菜「西わらび」が育まれます。
この西わらびからわらび粉が採取され、つるつるもちもち、お口の中で溶ける本わらび餅が生まれるのです。