朱泥急須

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この商品について

自ら作った自家製の土を使い、オールドスタイルの常滑急須を追求する愛知県常滑市の陶芸家・伊藤雅風さん。知多半島で採れる土を主原料に、最低でも3年以上寝かせた昔ながらの「本朱泥」で作る急須がこちらです。鉄分の含有量が豊富で焼き上がりが朱色になることから「朱泥」と呼ばれるこの色合いは、常滑焼ならではの特色。釉薬を使わずに土特有の表情をそのまま生かす「焼き締め」という手法で作られています。現在、朱泥にベンガラという赤い着色料を混ぜて発色をよくすることも多いですが、伊藤さんはそれを用いず、朱泥が本来持つ深みのある優しい朱色にこだわりました。シンプルながら高い精度を誇るオールドスタイルの急須の美しさを、存分に感じられる一品です。

商品名
朱泥急須
発送日
3日後以降
ギフト対応
不可
注意事項
  • サイズ:縦90mm×横105mm×高さ75mm
    重量 (g):88g
    産地(県名):愛知県
    原材料:陶器

    常滑焼の特色である朱泥の生地に多く含まれる鉄分が、お茶の渋みや苦味を和らげてまろやかにするそうです。思わず丁寧にお茶を淹れたくなるような、お茶の時間をもっと豊かにするような急須を目指して、原料の土からアプローチし、日々探求に励んでいます。

私たちはここにこだわっています!

急須屋 伊藤雅風

常滑の土の性質が急須づくりに向いていることも、焼き物が発展した理由の1つです。また常滑急須は、陶土に含まれる鉄分がお茶の渋みや苦みをまろやかにする作用もあります。“育てる急須”とも言われるほど、使い続けるとツヤが出てきてえも言われぬいい色合いになっていくので、ぜひ毎日お茶を飲んで、たくさん使ってくださいね。

目指したのは、土味を生かしたオールドスタイルの常滑焼です

愛知県常滑市に拠点を置く伊藤雅風さんは、常滑焼の代表的な工芸品である急須づくりを極める陶芸家です。日々、お茶を淹れたくなるような急須を探求しつつ、自家製によるこだわりの土の表情をそのまま生かした「焼き締め」という手法でオールドスタイルの常滑焼を作っています。

3年以上寝かせた、こだわり抜いた自家製の土を使用しています

伊藤さんの1日は、日課である土づくりから始まります。昔ながらの「本朱泥」にこだわり、江戸時代後期に行われていた「水簸(すいひ)」という製法を採用。原土からきめ細かな土を抽出した後に数カ月間水分を抜き、さらに3~5年程度寝かせてから使用しています。土づくりから携わることで、より厳しく仕上がりの品質を追求できるのです。

王道を極めつつ、斬新な手法にも積極的に取り組んでいます

オールドスタイルの常滑焼を追求する一方、新たな取り組みにも挑戦しています。土の配合や焼成方法、常滑特有の技法「藻掛け(もがけ)」を自分なりにアレンジしたり、お茶の産地の土やSNSで募った土から急須を作ったりといった、斬新なアプローチも実施。急須を使ったお茶の時間をより楽しんでもらう工夫を続けています。

土の味わいをそのまま生かした、 オールドスタイルの常滑焼を追求しています

日本六古窯の1つである愛知県常滑市は、平安時代末期から「常滑焼」の産地として栄えてきた歴史を持つ焼き物の街です。焼き上がりに美しい朱色を発色することから「朱泥」と呼ばれる、鉄分を含有した陶土を用いるのを特徴とする常滑焼ですが、その代表的な工芸品の1つが急須です。この地で生まれ育った伊藤雅風さんは、学生時代から急須作りの技術を磨き続ける陶芸家。自ら土づくりから行い、釉薬を使わずに土の表情をそのまま生かす「焼き締め」という手法で追求するのは、江戸時代後期に見られたような、オールドスタイルの常滑焼。思わず、丁寧にお茶を淹れたくなる??伊藤さんが目指したのは、精巧な技術力に裏打ちされたクラシックな急須でした。

1日の始まりは、土づくりから。 3年以上寝かせた、自家製の土を使っています

急須づくりを極めるにあたり、伊藤さんが着目したのは土づくりでした。現在の常滑焼では仕上がりが安定しやすいブレンドした朱泥が主流ですが、伊藤さんは昔ながらの「本朱泥」にこだわり、江戸時代後期に実施されていた「水簸(すいひ)」という製法で土を作っています。水の入った甕に原土を入れて撹拌し、少し時間をおき上澄みに残ったきめ細かい粘土をさらに細かい篩に通して収集。この地道な力仕事を1日1回、毎日欠かさず1年間続けます。このように集め続けた粘土を素焼甕に移したら3~6カ月間かけてじっくり水分を抜き、さらに3~5年程度寝かせると、ようやく原料として使うことができます。釉薬を用いない「焼き締め」で作る急須は陶土の質が仕上がりを左右しますが、土づくりから行うことで、好みの質感や色味を追求することができるのです。

昔ながらの手法をアレンジするなど、 斬新なアプローチも魅力の1つです

土からこだわり、オールドスタイルの常滑急須を極める伊藤さん。その一方で、新たな制作手法や新発想な企画にも積極的に挑戦しています。朱泥に異なる陶土を少々ブレンドしたり、昔ながらの焼成方法を工夫して好みの質感を追求したり。また、素地に海藻を巻き付けて焼くことで模様を生み出す常滑特有の「藻掛け(もがけ)」という技法がありますが、伊藤さんはこの技法にも自分なりのアレンジを施しています。昔ながらの技法をそのままなぞるのではなく誰もやっていないことを、と最近始めたのが、海藻の代わりに杉の葉を巻き付けて焼成するという方法。クラシックな佇まいの中に尖ったセンスが光るのも、伊藤さんの急須の魅力です。さらに、急須を用いたお茶の時間をより多くの人に楽しんでもらうきっかけになればと、急須を使った斬新なアプローチを実施。お茶の生産地の土を用いて急須を作るという試みや、SNSで募って送ってもらった土を急須に仕上げてお返しするなどといったユニークな取り組みも行っています。王道を極めんとするストイックな姿勢と軽やかなフットワークを合わせ持つ伊藤さんの作品は、この先も進化し続けていきます。

こだわりポイント

にほんものストア
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日本中を巡り、その土地に行ったからこそ見つけられた「にほん」の「ほんもの」。 旅で出会ったうまいもの、美しい場所、手に馴染む道具、人の暖かさ。 「にほんもの」は、日本文化の素晴らしさを少しでも多くの人に知ってもらうきっかけを作ります。

ショップ情報

ショップ名
にほんものストア
出店者名
一般社団法人ギフト研究所
所在地
〒142-0063
東京都品川区荏原3丁目5番地6号リベラルハウス1階

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