角鍋『小』

Name: 角鍋『小』
SKU: 16-40111
Price: 22000 JPY
Availability: InStock

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この商品について

南部鉄器の老舗、鈴木盛久工房が作る角鍋です。底面が丸くラウンドしており、全体的に無駄のないシンプルなフォルムがモダンな印象を与えます。鋳物は、熱伝導率や保温性が高いのが特長。鍋の温度を一定に保ってくれるので、食材を継ぎ足しで入れても温度が下がりにくく、すき焼きなどに最適です。サイズは2～3人で使うのにちょうどよい大きさ。メンテナンスも一般的な鉄鍋やフライパンと同様で問題ありません。さらに、直火やIHコンロでも使用でき、使い勝手も抜群です。

商品名: 角鍋『小』
発送日: 3日後以降
ギフト対応: 不可
注意事項: サイズ：縦195mm×横235mm×高さ60mm
重量 (g)：300g
産地（県名）：岩手県
素材：鉄

グリル鍋として使うのもおすすめです。焦げ付きにくく、余熱で中までしっかり火を通してくれるので、ふっくら柔らかく仕上がります。盛り付けまでの間冷めにくいのも魅力です。

私たちはここにこだわっています！

鈴木盛久工房

家に代々受け継がれてきた伝統をしっかり守りながらも、時代に即したデザインと実用性を兼ね備えた、遊び心もある南部鉄器を製造しています。ぜひ手に取っていただき、南部鉄器のある暮らしのよさを知っていただけたらと思います。
15代鈴木盛久熊谷志衣子

江戸時代から約400年続く、伝統ある南部鉄器の工房です

岩手県盛岡市にある鈴木盛久工房は、ここが南部藩だった時代から南部鉄器を支えてきた歴史ある工房です。代々鋳物師として南部藩に仕え、技術を受け継いできました。現在15代目を務める熊谷志衣子さんは、歴代初の女性ということで注目を集めています。

美しいフォルムと味わい深い錆色が特徴です

鈴木盛久工房の南部鉄器の特長の1つに、無駄のない美しいフォルムと深い錆色があります。この高いデザイン性と色合いが、鈴木盛久工房の作品が現代の生活にもなじむポイント。鉄器の重厚感がありながらも重たくなりすぎず、気品のある印象を与えます。

見た目が美しいだけではなく、使い勝手も抜群です

南部鉄器は見た目が美しいだけでなく、実はとても実用的です。鋳物は保温性に優れるため、湯や料理が冷めにくく温かさが長持ちします。さらに、直火にもIHコンロにも対応可能。インテリアとして飾っても使っても優れた、時代に対応した伝統工芸品なのです。

代々鋳物師として南部藩に仕えていた、歴史ある南部鉄器の工房です

岩手県盛岡市に、江戸時代から約400年間、南部鉄器を受け継いでいる工房があります。それが、鈴木盛久工房です。工房を受け継いでいる鈴木家は代々鋳物師として南部藩に仕え、現在で15代目を数える歴史ある一族です。15代鈴木盛久の名を継ぐ熊谷志衣子さんは、歴代初の女性ということで注目を集めています。熊谷さんは、もともと彫金を学んでいたのですが、先代の14代鈴木盛久だった父・鈴木貫爾さんの逝去を機に、この道を継ぐ決心をしました。昔ながらの技法を守りながらも、女性らしい感性を生かし、南部鉄器に新しいエッセンスを加えています。

フォルムや色合いのバランスを見極め、時代に沿った南部鉄器を追求しています

鈴木盛久工房で作られる南部鉄器の特長として、無駄のない美しいフォルムと奥深い錆色が挙げられます。鉄器のよさがにじみ出た味のある色合いと、洗練されたシンプルな造形とが絶妙なバランスで成り立つことで、伝統ある南部鉄器が現代の生活にもすんなりとなじむ作品に仕上がっているのです。鉄器のよさである重厚感や無骨さが場の雰囲気を引き締めながらも、軽やかな意匠や気品のある佇まいが印象に残ります。鈴木盛久工房は、その時代にとって心地よい南部鉄器の姿を常に追求しているのです。

美しさと実用性を兼ね備えているのも、南部鉄器の魅力の1つです

佇まいに品がある南部鉄器は、その扱いも繊細で難しそうなイメージを持ってしまいそうになりますが、意外なことにとても実用的なのです。鋳物は保温性が高いので、お湯や料理が覚めにくく出来立てのおいしさが長持ちします。また、直火とIHコンロのどちらにも対応しており、とても便利。鉄器自体のデザイン性も高く、インテリアとして飾っても場が華やぎます。鉄器内部を傷つけないこととしっかり乾燥させることに注意すれば、メンテナンスも難しくありません。南部鉄器は、現代の生活にも適応する伝統工芸品なのです。