糺「礼」

Name: 糺 「礼」
SKU: 00203230192
Price: 10800 JPY
Availability: InStock

下鴨茶寮オンラインストア（めいぶつチョイス）

ショップのこだわり

高級感たっぷりの料理を大切な方に

ここが一押しポイント

贅沢具材の味がいくつも愉しめる
紙帯の巻かれた高級感あるパッケージ

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10,800円（税込） + 送料

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この商品について

弊社自慢の数々を存分に味わっていただけるよう、内容量たっぷりのお詰合せをご用意いたしました。
ご出産やご結婚のお祝いの返礼ギフトとしてぜひご利用ください。

＜鮑と松茸のぜいたく煮＞
上質な真昆布を松茸の風味とともにじっくり煮上げ、相性の良い鮑を合わせて贅沢に仕上げました。
醤油、お出汁、砂糖等で味付け、やわらかく煮込んだ旨み溢れる一品。
絶妙に調和した、海の幸と山の幸の贅をお愉しみください。

＜京のぜいたく牛しぐれ＞
国産牛を旨味たっぷりな煮汁でじっくり炊き上げた贅沢なしぐれ煮。
口に含むと様々な味が口の中を通り過ぎることから、一時的に降るしぐれ(時雨)に喩え「しぐれ煮」と呼ばれています。
料理人が炊き具合を見極め、生姜と牛肉の旨味のバランスを絶妙に仕上げたこだわりの一品です。

＜鰻と山椒のぜいたく煮＞
国産の鰻を、上質な実山椒で香り高く煮上げました。
料理人の技でふっくら仕上げた鰻に山椒がきいた爽やかな香りが口の中に広がる上品な味。
甘すぎず、辛すぎず。酒の肴としても美味しくいただけます。

＜ちりめん山椒＞
下鴨茶寮のちりめん山椒は、鮮やかな山椒の碧が特徴です。
国産の良質なちりめんじゃこ・実山椒を使用し、職人が昔ながらの手法で上品に炊き上げました。
温かいご飯はもちろん、お酒、チーズとの相性も抜群です。

＜きんぴらまぐろ＞
ふっくらとしたまぐろと、しゃきっとした牛蒡の歯ごたえを愉しんでいただけます。
あめ色になるまでじっくりと炊き合わせ、お互いの旨みを充分に吸わせたきんぴらまぐろは、お子様からご年配の方まで幅広く人気の一品です。

＜昆布ふりかけ＞
北海道産がごめ昆布・塩昆布を贅沢に使い、ごまの香ばしさ、そして山椒の香りを絶妙に調和させたふりかけです。
そのまま炊きたての御飯にはもちろん、お弁当やお茶漬けに入れても特有の粘りやとろみをお愉しみいただけます。
炊きたてのご飯と相性も良く、お食事のもう一品や少し贅沢なお酒の肴としても最適です。

上品な扇柄紙箱入りの二段箱でご用意しております。
贈り物や手土産にぜひご利用ください。

商品名: 糺「礼」
発送日: 7日後以降
配送時期: 最短で1週間後にお届け
ギフト対応: 可能
注意事項: 【内容量】
460g（鮑と松茸のぜいたく煮 60g、京のぜいたく牛しぐれ 70g、鰻と山椒のぜいたく煮 60g、ちりめん山椒 60g、きんぴらまぐろ 150g、昆布ふりかけ 60g）

【賞味期限】
ちりめん山椒 30日、鮑と松茸のぜいたく煮・京のぜいたく牛しぐれ・鰻と山椒のぜいたく煮 90日、きんぴらまぐろ 120日、昆布ふりかけ 180日

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて下さい。
開封後は冷蔵庫で保存し、お早くお召し上がり下さい。

【原材料名・アレルゲン】
◆鮑と松茸のぜいたく煮
煮あわび（国内製造）、料理酒、松茸、醤油、昆布、砂糖、醸造酢、たまり醤油、和風だし（混合ぶし、ブドウ糖果糖液糖、その他）、水飴、昆布だし、酵母エキス、実山椒／調味料（アミノ酸等）、酸味料、糊料（増粘多糖類）、甘味料（甘草）、着色料（カラメル）
(一部に小麦・あわび・さば・大豆・りんごを含む)

◆京のぜいたく牛しぐれ
牛肉（国産）、料理酒、醤油、昆布だし、砂糖、生姜、醸造酢、たまり醤油、和風だし（混合ぶし、ブドウ糖果糖液糖、その他）、水飴、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料、糊料（増粘多糖類）、甘味料（甘草）、着色料（カラメル）
(一部に小麦・牛肉・さば・大豆・りんごを含む)

◆鰻と山椒のぜいたく煮
鰻白焼（鰻：国産）、料理酒、昆布だし、醤油、砂糖、醸造酢、たまり醤油、和風だし（混合ぶし、ブドウ糖果糖液糖、その他）、水飴、実山椒、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料、糊料（増粘多糖類）、甘味料（甘草）、着色料（カラメル）
(一部に小麦・さば・大豆・りんごを含む)

◆ちりめん山椒
ちりめんじゃこ(国内製造)、醗酵調味料、醤油、実山椒
(一部に小麦・大豆を含む)
※本製品で使用しているちりめんじゃこは、えび・かにが混ざる漁法で採取しています。

◆きんぴらまぐろ
まぐろ(国産)、砂糖、醤油、ごぼう、還元水飴、水飴、塩こうじ、生姜、清酒、寒天
(一部に小麦・大豆を含む)

◆昆布ふりかけ
昆布(北海道産)(がごめ昆布20%)、ごま、干しあみえび(ツノナシオキアミ)、山椒、醤油、醸造酢、食塩／ソルビット、調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草)、酸味料
(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
※本製品で使用しているオキアミは、えび・かにが混ざる漁法で採取しています。

【パッケージサイズ】
縦155×横275×高100(mm)

【販売者】
株式会社下鴨茶寮　京都府京都市

【備考】
・こちらの商品は包装してお届けしています。熨斗がご入用の方は注文ページからご指示くださいませ。

私たちはここにこだわっています！

お祝い・返礼に最適なセット

祝い事や慶事にふさわしい「あわび」や「昆布」も使われている、大切な方へのお祝いに最適なギフトです。

料亭の味をご家庭で。

創業安政三年(1856年)。歴史と伝統に彩られた看板。
変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。
当茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。

下鴨茶寮では、京都のお料理をご家庭でも楽しんでいただけるよう、心をこめて数々の品をご用意いたしました。
贈りものに、いつもの食卓に、料亭の味をご堪能ください。