料亭の西京漬け(10切)

Name: 料亭の西京漬け(10切)
SKU: 00204080391
Price: 10800 JPY
Availability: InStock

下鴨茶寮オンラインストア（めいぶつチョイス）

ショップのこだわり

西京味噌にあう魚を厳選

ここが一押しポイント

手軽に愉しめる個包装タイプ
6種の魚を味わえる

こだわりポイント

10,800円（税込） + 送料

在庫あり

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※送料は注文確認画面でご確認ください。

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この商品について

海から遠く離れた京都で、魚の保存性を高め、美味しくいただくために生まれた西京漬け。
麹が多く塩分が少ないため、品の良い甘みと香りを醸し出す西京白味噌を使用した当茶寮特製の西京味噌漬けです。

味噌との相性、味、香り、食感を吟味し、厳選した銀鮭・からすかれい・銀鱈・金目鯛・さわら・ぶりの6種を、魚介本来の持ち味を生かし風味豊かに仕上げました。
深みのある贅沢な魚介をご賞味くださいませ。

目上の方への贈り物にもおすすめな専用化粧箱入りです。
贈答用としてはもちろん、ご自宅用にも喜んでいただける「料亭の西京漬け」をぜひご賞味ください。

商品名: 料亭の西京漬け(10切)
発送日: 7日後以降
配送時期: 最短で1週間後にお届け
ギフト対応: 可能
注意事項: 【内容量】
10切(カラスカレイ・銀鱈・金目鯛・鰆 ×各2切、銀鮭・鰤 ×各1切)

【賞味期限】
(冷凍)30日

【保存方法】
冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。冷蔵庫で解凍後、加熱してお召し上がりください。

【原材料名・アレルゲン】
カラスカレイ(グリーンランド産)、銀だら(アメリカ産)、金目鯛(クック諸島産)、さわら(韓国産)、銀鮭(チリ産)、ぶり(国産)、米味噌、砂糖、水飴、米発酵調味液、食塩／酒精、調味料(アミノ酸)、着色料(クチナシ)
(一部にさけ・大豆を含む)

【パッケージサイズ】
縦334×横230×高60(mm)

【販売者】
株式会社下鴨茶寮　京都府京都市

【お召し上がり方】
＜解凍方法＞
冷凍保管の上、お召し上がりの際は、冷蔵庫にて約８時間冷蔵解凍してください。
※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。

＜おいしい焼き方＞
(1) フライパンまたはグリルにて弱火でじっくり焼いてください。 (電子レンジ不可)
　※フライパンで焼く場合は、うすくオイルを引いてから焼いてください。

(2) 焼き上がり時間は、調理器具や魚の種類、身の厚さなどにより異なりますので、焼き具合を見ながら火加減や時間を調整してください。

【備考】
・小骨が混入する場合がございます。
・表面に黒い魚皮が付着している場合がございますが、魚皮は天然由来である為、安心してお召し上がりいただけます。
・冷凍便でお届けいたします。常温・冷蔵商品との同梱はいたしかねます。
・こちらの商品は包装してお届けしています。熨斗がご入用の方は注文ページからご指示くださいませ。

私たちはここにこだわっています！

厳選した素材

西京味噌は麹が多く塩分が少ないため、品の良い甘みと香りを醸し出す西京白味噌を使用した、当茶寮特製の西京味噌漬け。
味噌との相性、味、香り、食感を吟味し、厳選した銀鮭・からすかれい・銀鱈・金目鯛・さわら・ぶりの6種を、魚介本来の持ち味を生かし風味豊かに仕上げました。

料亭の味をご家庭で。

創業安政三年(1856年)。歴史と伝統に彩られた看板。
変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎。
当茶寮では、京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。

下鴨茶寮では、京都のお料理をご家庭でも楽しんでいただけるよう、心をこめて数々の品をご用意いたしました。
贈りものに、いつもの食卓に、料亭の味をご堪能ください。