素材を活かした新鮮なノドグロ炙り漬け丼の具　どんぶり5食分　冷凍配送

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この商品について

「白身のトロ」と称されるほどとろけて旨味の濃い、日本海の高級魚「のどぐろ」。
島根県産の鮮度の良いのどぐろをていねいに捌き、炙ることでよりジューシーに。
その後、奥出雲森田醤油さんの木桶熟成させた国産丸大豆醤油にじっくり漬け込み仕上げました。
素材そのものを重要視。タレでご飯をかき込むというような一般的な漬け丼の具とは異なり、ノドグロの鮮度と脂の甘さという素材を活かすための醤油タレへのこだわりがあります。
甘みのある醤油タレはのどぐろとの相性が抜群です。
温かいご飯に乗せ、上品な丼をお召し上がりください。

商品名
素材を活かした新鮮なノドグロ炙り漬け丼の具　どんぶり5食分　冷凍配送
発送日
7日後以降
ギフト対応
可能
注意事項
  • 原産地:島根県
    容量:のどぐろ炙り漬け 80gｘ5袋
    原材料:のどぐろ(アカムツ)(島根県産)、醤油(大豆・小麦を含む)
    賞味期限:出荷日より冷凍保存にて90日
    保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存してください)
  • ---任意表示（該当商品のみ）---
    アレルゲン:小麦・大豆
    栄養成分表示:エネルギー:94.0kcal たんぱく質:14.0g 脂質:3.7g 炭水化物:1.2g 食塩相当量:1.9g(100g当たり、推定値)
    製造所:株式会社シーライフ

私たちはここにこだわっています！

味つけは、国産丸大豆しょうゆのみ

約半年間の試作期間には、複数のメーカーのしょうゆや、しょうゆ以外の調味料との混ぜ合わせも検討しましたが、ノドグロの美味しさが1番活きる、あえて醤油のみという味つけにしました。一般的な漬け丼の具と比べると、甘さが控えめで薄口、とろみがなくあっさりとした口当たりなので、女性やご年配の方にも上品にお召し上がりいただけます。

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ショップ情報

ショップ名
シーライフ
出店者名
株式会社シーライフ
所在地
〒697-0017
島根県浜田市原井町907-2
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