鍋セットの商品一覧
鍋セットを各地の生産者が直送します。寄せ鍋をはじめ、ジビエ鍋やモツ鍋、水炊きなど、お好みの鍋セットをお楽しみください。
商品一覧
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彩り五色つみれ鍋
4,968円 （税込） -
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販売終了
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鍋セットについて
- 鍋料理は、日本の食文化を代表する料理の一つで、特に寒い季節に親しまれています。代表的な鍋は、醤油やみそベースの寄せ鍋、豚肉と白菜が特徴の豚キムチ鍋、昆布だしと柚子が香る水炊き、牡蠣や魚介類を使用する石狩鍋など。しゃぶしゃぶやすき焼きも鍋の一種に分類されるでしょう。ご当地鍋も多く、名古屋の味噌煮込みうどん、秋田のきりたんぽ鍋、博多の水炊き、山形のだし鍋などが有名です。
このカテゴリの商品を扱うショップ
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結城水産
■漁業が盛んな島浦島は「いわしの舞う島」と呼ばれ、島の周りには、世界最大規模のオオスリバチサンゴをはじめ、数百種類のテーブルサンゴが群生するなど、魚が棲むには抜群の環境です。 ■そんな島浦島で50年以上養殖業を営んできた私たちの養殖いけすは、島浦島が風を防ぎ穏やかな海にあります。さらに潮通しが良いので、漁場が汚染されず、きれいな環境で泳ぎ育つので、元気でイキイキとした身のしまった魚が育ちます。 ■飼料は飼料作り専門のプロが、近辺で獲れた新鮮な魚(イワシ、サバ、アジなど)を新鮮なまま急速冷凍したものを船の中でミンチにして魚粉や栄養剤、ビタミン類と配合し、気候状況や魚の年齢、その日の状態を見極めて与えます。
■そうして育った魚を、熟練の職人が目利きして状態のいい脂ののったものを厳選して出荷いたします。
■また近年は少量多魚種生産を始め、加工場を設けて販売するなど新しい取り組みも始めておりますので【新鮮さ】と【使いやすさ】を意識して商品をお届けいたします。- 主な取り扱いカテゴリ
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彩り豊かな5種つみれと表裏で違う紅白うどん