まえだ商店

お米、麹、酒粕が織り成す素晴らしい甘酒の世界！　植物性原料以外何も使わない懐かしいのにモダン、ナチュラル甘酒フローズンスイーツ『らいすくれま』

植物性原料以外余計なものは一切加えることなく牛乳アイスのような質感
酒粕、米麹、それぞれの甘酒の特徴ある美味しさを素直に表現
米麹タイプは全て北海道産原料、酒粕タイプは副原料が全て北海道産

お知らせ

2024年10月01日いらっしゃいませ！: めいぶつチョイス『まえだ商店』ショップです。
当店は酪農王国北海道十勝の中心都市である帯広市で酒類販売店として昭和28年に創業。
店舗は和酒の専門店として営業している業務用対応の老舗酒販店業務に加え、新しく酒粕や米麹を使用した甘酒を主原料とした冷凍スイーツの企画、開発、販売をスタート。
今後、酒粕や米麹を活用した新商品開発を計画中。
お酒屋さんだからこそお酒や発酵文化という日本らしいバックグラウンドを踏襲しつつ、今の時代にマッチした商品開発にチャレンジしますのでお楽しみに！

『甘酒が美味しくて』

　地元のお酒屋さんとして家族を中心に商売を続けて70年。
　毎年お酒屋さんの繁忙期である師走、お取引している素晴らしいお酒を搾った後の酒粕が全国各地から届くことから年末ご来店頂くお客様へ少しずつ発酵文化のお裾分け。
　素晴らしくオイシイお酒を搾った酒粕で作る甘酒から作る甘酒は当然ながら格別。お陰で普段お酒を飲まない沢山のお客さんから『お宅から頂いた酒粕で作る甘酒が美味しくて毎年楽しみなの』というお酒屋さん冥利に尽きる嬉しい言葉を掛けてくれるお客さんが年々増えることに。
　これが『らいすくれま』の原点。

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『栄養満点なのに素朴で美味しい』

　酒粕甘酒も米麹甘酒も、どちらもお米由来の発酵文化から生まれた胃腸の弱い日本人にピッタリの理にかなった栄養満点の甘味。
　体にとてもいいのはもちろん、最近話題の腸活にも有効、さらには思いのほかカロリーも控えめ、低脂肪、さらに食物繊維やミネラルも豊富でバランスの取れた栄養補給の側面も注目される大変優れた日本特有の素材。
　こんな素晴らしい特徴をギュッとタップリ詰め込みながら、まるで牛乳アイスのような滑らかな食感と綺麗でさわやかな後口の酒粕甘酒タイプとお米の優しい甘さとギュッと詰まったお米感が凝縮したまったり食感で余韻も楽しい米麹甘酒タイプの2タイプ、つまりどちらの甘酒の美味しさも楽しめるナチュラル甘酒スイーツが誕生しました。

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”100％植物性原料”

　使用している原料は全て植物性、それ以外の余計なものは一切使用してません。
　アイスのような食感ですが、牛乳はもちろん動物性原料や食品添加物は使っていません。
　そのため、ベジタリアンの方やヴィーガン志向の方、さらには食生活への意識の高い方や健康、美容に関心のある方に嬉しいまさに現代人にとってはパーフェクトなヘルシーアマザケスイーツです。

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”体に優しく罪悪感ない美味しさ”

　和の素材を主原料としているためにスイーツらしい甘さも和テイスト。
　お米を発酵させたことに起因する発酵由来のコクがある甘さや麹の糖化作用による優しいお米の甘さはまさにナチュラルで内臓に染み入る優しい甘さ。
　動物性素材の脂由来の旨味とは一線を画した柔らかくマイルドな美味しさなのに低脂肪でカロリー控えめ。罪悪感の無くいつでも楽しんで頂けるいい意味で贅沢な美味しさが特徴。

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ショップ情報

ショップ名: まえだ商店
出店者名: 有限会社前田英一商店
所在地: 〒080-0015
北海道帯広市西五条南１７丁目１４番地