- 新規開店いたしました
- このたび、【塩沢米穀オンラインストア】を新規開店いたしました！ 皆様のご利用をお待ちしております。
産地を厳選するということ
5つの市と2つの町が産地となる魚沼産コシヒカリの中でも特に評価が高いのが南魚沼産コシヒカリです。 さらにその中でも"最高峰"といわれる旧塩沢町でとれるお米に徹底してこだわっています。 南魚沼『塩沢産コシヒカリ』は特に美味しいと評価され、頂点を極めた最高峰のコシヒカリです。
質を心掛けた精米
機械だけに頼る精米ではどうしても一定の精米の質にはなりません。 それはお米自体が地区や生産者の違い等によりそれぞれ微妙に違うからです。 当店ではこの道25年のベテラン精米師が専属で精米を担当しています。 実際にプロの目で精米具合を確認し、機械だけではなし得ないベストな精米になるよう その都度、調整しながら精米しています。
お米は生もの
お米は野菜などと同様に収穫したその時から劣化していきます。 そのため当店では新米のおいしさをできるだけ保てるよう低温倉庫と専用冷蔵庫で保管しております。 また、精米したての鮮度の良いお米をお届けしたいという思いから、少量精米・少量保管を徹底しています。
ショップ情報
- ショップ名
- 塩沢米穀オンラインストア
- 出店者名
- 塩澤米穀株式会社
- 地域
- 新潟県 南魚沼市
- 所在地
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〒949-6408
新潟県南魚沼市塩沢309-6
塩沢米穀オンラインストアの商品
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