明治から受け継がれる伝統の技
明治35年創業以来、良い原料を使用し良い商品をお客様に提供する事をモットーにお麩の製造を行っております。 120年以上愛される、宮村製麩所自慢のお麩をお楽しみください。
一度食べたらお麩の概念が変わる! 【新潟名産品の車麩】
新潟名産品で創業当時から愛されている【車麩】は、しっかりとした食感と歯ごたえが特徴です。 原料をふんだんに使用し、直火でじっくりと焼き上げ乾燥させた車麩は 戻すととても大きく膨らみ、荷崩れしにくく しっかりとした歯ごたえと食感がお楽しみいただけます。 すき焼きやおでん、煮物、鍋物の他、唐揚げやカツなどのお肉の代わりにも使える人気のお麩です。
つるんともっちり食感が病みつき!【新発田麩(しばたふ)】
新潟県の下越地方で、昔からお味噌汁の定番具材として親しまれてきた【新発田麩】 つるんとなめらかな食感と舌触りが特徴で 現在では全国各地にファンがいる、人気のお麩です。
こだわりが詰まった生麩屋が作る【本物の麩まんじゅう】
宮村製麩所の麩まんじゅうは、 生麩屋だからこその生グルテンを使用した本物の生麩に、甘さ控えめの餡を包み込みました。 笹は新潟県朝日村で取れた香り高い笹。 笹の香りとつるんと弾力のある生麩の食感をお楽しみください。
料亭の味が自宅で楽しめる【生麩】
生麩職人が作る生麩は、つるんともっちりとして弾力のある食感が人気です。 フライパンで焼いて田楽味噌をつければ、自宅で簡単に生麩田楽がお楽しみ頂けます。 あわ・よもぎ・ごま・くるみ・えだ豆の5種類。 宮村製麩所の大人気商品です。
ショップ情報
- ショップ名
- 宮村製麩所
- 出店者名
- 有限会社宮村製麩所
- 所在地
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〒957-0356
新潟県新発田市岡田1807-6
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